Claves para poñer en valor os distintos aspectos nos que a viticultura é a protagonista. Dunha historia milenaria con lagares de pedra e variedades de vides únicas ata a transmisión dos valores dos recursos naturais e humanos involucrados na nosa viticultura.

Imparte: MANUEL RUZO (Guía de Turismo de Galicia e Director Xerente de ARTNATURA) e LUIS PAADÍN (Divulgador do Viño, Técnico en Viticultura e Enoloxía, Director da Guía de Viños, Destilados e Bodegas de Galicia e Coautor de "Las Piedras que hacían Vinos. Viaje por los Milenarios Lagares Rupestres de Galicia". Catador internacional no Mundial de Bruselas, Mundial de Chile, Tastevinage de Bourgogne, Terravino Israel, Citadelles Du Vin, etc.)